Pasteryzator

wróć do listy

PASTERYZATOR NATRYSKOWO-ZANURZENIOWY typ PNZ

ZASTOSOWANIE
Pasteryzator natryskowo-zanurzeniowy PNZ przeznaczony jest do pasteryzacji przetworów owocowo-warzywnych w zamkniętych opakowaniach np. słojach, puszkach, butelkach.

BUDOWA
Pasteryzator PNZ-91 zbudowany jest w formie tunelu podzielonego na kilka stref temperaturowych.
W strefach tych znajdują się wanny, natryski i podgrzewacze parowe, które realizują proces podgrzewania do temp. pasteryzacji, a następnie schładzania. Regulacja temp. w komorze pasteryzacji realizowana jest w cyklu automatycznym i rejestrowana.
Ruszt łańcuchowo-belkowy, napędzany przekładnią bezstopniową służy do przemieszczenia pasteryzowanych produktów wewnątrz pasteryzatora do kolejnych stref temperaturowych. Podawanie do pasteryzatora i odbiór produktów z pasteryzatora odbywa się samoczynnie za pomocą przenośników płytkowych, w które pasteryzator jest wyposażony. Układ tych przenośników musi być określony przez zamawiającego. Całość sterowana jest z szafy sterowniczej zamontowanej na tunelu pasteryzacyjnym.

WYKONANIE
Tunel pasteryzacyjny wykonany jest ze stali kwasoodpornej 1H18N9T. Belki rusztu nośnego są wykonane również ze stali 1H18N9T a łańcuch ze stali nierdzewnej ulepszonej cieplnie. Tunel jest izolowany termicznie. Napęd rusztu realizowany jest przez bezstopniową przekładnię. Szafa sterownicza wyposażona jest w automatyczne urządzenia regulacyjno-rejestrujące.

Zdjęcia:

Pliki do pobrania:

Komunikat. Wykorzystujemy pliki cookies, aby nasz serwis lepiej spełniał Państwa oczekiwania. Można zablokować zapisywanie cookies, zmieniając ustawienia przeglądarki. [x] ZAMKNIJ