Blog
Jak przebiega proces patroszenia ryb z połowu?
Patroszenie ryb to nieodłączny element każdego udanego wędkowania, zarówno dla amatorów, jak i profesjonalistów. Proces ten polega na usunięciu wnętrzności oraz innych niejadalnych części ryby, co jest niezbędne przed jej przyrządzeniem i spożyciem. W dzisiejszych czasach coraz więcej osób korzysta z nowoczesnych urządzeń które znacznie ułatwiają i przyspieszają ten proces. W niniejszym artykule przyjrzymy się bliżej temu, jak przebiega proces patroszenia ryb z połowu.
Charakterystyka i zastosowania pasteryzatorów wannowych
Pasteryzacja to jeden z najważniejszych procesów w przemyśle spożywczym, który pozwala na zabezpieczanie żywności przed działaniem szkodliwych drobnoustrojów i wydłużenie jej trwałości. W branży przetwórstwa rybnego i owocowo-warzywnego szczególnie istotne jest zastosowanie odpowiednich technologii, które umożliwią efektywną pasteryzację produktów. Jednym z takich rozwiązań są pasteryzatory wannowe.
Jak zaprojektować przetwórnię rybną od podstaw?
Projektowanie przetwórni rybnej to zadanie, które wymaga nie tylko wiedzy technicznej, ale także znajomości specyfiki branży oraz przepisów dotyczących bezpieczeństwa i higieny pracy. W tym wpisie omówimy kluczowe aspekty, na które warto zwrócić uwagę podczas projektowania przetwórni rybnej.
Wyposażamy przetwórnię warzyw i owoców - o czym nie wolno zapomnieć?
Zapotrzebowanie na produkty pochodzące z przetwórni owocowo-warzywnych, takie jak soki, dżemy, konfitury czy przeciery jest wciąż bardzo duże. Aby sprostać oczekiwaniom klientów, przedsiębiorcy muszą zadbać o odpowiednie wyposażenie swojej firmy. Przedstawiamy kluczowe aspekty, na które warto zwrócić uwagę podczas wyposażania przetwórni owocowo-warzywnych.
Jakich umiejętności wymaga zarządzanie statkiem rybackim?
Statki rybackie wymagają prawidłowego zarządzania, gdyż tylko wtedy są w stanie utrzymać optymalną wydajność pracy. W poniższym artykule przyjrzymy się bliżej aspektom związanym z kwalifikacjami niezbędnymi do zarządzania statkiem rybackim.
Do czego na statkach rybackich służą płuczki?
Rozwój rybołówstwa wymusił zastosowanie technologii do wszelkiego rodzaju obróbki złowionych ryb. Jednym z rozwiązań z tej kategorii są płuczki do ryb. Dowiedz się do czego one służą i dlaczego stanowią tak ważny element wyposażenia statków rybackich.
Jak waży się ryby na statkach?
Precyzyjne ważenie surowców ma ogromny wpływ na efektywność ich przetwarzania. Nie inaczej jest w branży rybnej. W tym artykule przyjrzymy się bliżej, jak odbywa się proces ważenia ryb oraz dlaczego jest ona tak ważny.
Przebudowa statku rybackiego - kiedy to konieczne?
Kursowanie nie w pełni sprawną jednostką rybacką może być niebezpieczne nie tylko dla załogi, ale również dla samego okrętu. Im gorszy stan techniczny statku, tym częściej dochodzi do uszkodzeń i awarii, które negatywnie odbijają się na jakości i wydajności pracy.. Dlatego tak ważne jest przeprowadzenie regularnych przeglądów stanu technicznego statków oraz, jeśli zachodzi taka potrzeba, przeprowadzenie ich przebudowy.